Khasiat Petai Untuk Diabetes dan Cara Pengolahannya

Petai merupakan salah satu makanan yang pohonnya banyak sekali tumbuh di Indonesia. Makanan ini biasanya akan dinikmati bersama dengan beberapa lalapan dan sambel khasnya. Namun tidak semua orang menyukai petai. Beberapa orang ada yang menghindari untuk mengkonsumsi petai dengan alasan karena baunya yang kurang enak dan tidak sedap.

Namun dibalik baunya yang tidak sedap ternyata petai memiliki kandungan gizi yang dinilai cukup tinggi dan bahkan bermanfaat untuk kesehatan. Bau yang tidak sedap dari petai disebabkan karena kandungan asam amino yang ada di dalam pertai mengandung unsur sulfur. Selain itu khasiat petai untuk diabetes juga sudah sangat dinilai ampuh mampu menurunkan kadar gula darah normal dalam tubuh.

Petai Untuk Diabetes

Rasa pahit yang terdapat di dalam buah petai ternyata juga memiliki manfaat yang sangat super, yaitu mampu mengatasi diabetes atau kenaikan gula darah. Selain itu kandungn zat typtopha yang ada di dalam petai adalah faktor yang akan membuat seseorang hilang rasa stress nya, sehingga akan membuat tubuh menjadi rileks dan memiliki emosi yang terkontrol dengan baik.

Kandungan lain yang sangat bermanfaat untuk penyakit diabetes adalah kandungan vitamin B1. Vitamin ini diyakini akan membantu menurunkan kadar gula darah yang ada dalam tubuh. Sehingga mengkonsumsi petai adalah salah satu hal yang dianggap baik dengan tujuan kestabilan gula darah yang ada di dalam tubuh.

Kondisi kadar gula akan meningkat karena disebabkan beberapa pemicu bisa karena konsumsi makanan yang terlalu bayak mengandung gula, produksi insulin yang tidak berjalan dengan baik bahkan sampai kondisi berat badan yang terlalu berlebihan. Hal-hal tersebut akan memicu ketidak stabilan gula darah, sehingga Anda harus bisa menurunkan nya saat gula darah benar-benar mengalami kondisi peningkatan bahkan dalam waktu yang sangat cepat. Sehingga akan sangat penting saat Anda menginginkan hal sederhana seperti cemilan ada baiknya Anda memilih cemilan untuk penderita diabetes.

Cara Mengolah Petai

Petai pada umumnya diambil waktu masih tetap dalam keadaan muda dan juga sudah tua, dan umumnya akan dimasak dengan sambal, oseng-oseng, kuah santan bahkan sampai disantap dalam keadaan masih mentah. Petai dan kulitnya diyakini mampu mengatasi diabetes. Berikut ini adalah cara pengolahan petai.

Bahan yang dibutuhkan:

• satu lonjor kulit petai yang sudah Anda iris kecil-kecil
• satu buah ketupat
• tiga gelas air putih
• gula merah secukupnya.

Cara pengolahannya:

Pertama-tama Anda bisa memasukan kulit pertain ke dalam ketupat, kemudian merebus hingga kurang lebih airnya tinggal hanya satu gelas saja. Kemudian masukan juga gula merah dan rebus. Jika sudah mendidih Anda bisa mendiamkannya sampai dingin, kemudian menyaringnya. Selesai, Anda bisa mengkonsumsi ramuannya rutin sehari 2 kali, akan lebih baik dikonsumsi ketika pagi hari atau saat akan menyantap sesuatu. Jika memang rasanya kurang sedap Anda bisa menambahkan lemon atau pun maduh sebagai penambah rasa.

Itulah pembahasan mengenai khasiat petai untuk diabetes dan cara pengolahannya. Banyak sekali cara tradisonal yang bisa Anda lakukan untuk mengatasi kondisi diabetes Anda, misalnya saja selai pertai, Anda juga bisa mendapatkan manfaat daun sembung untuk diabetes yang juga tidak kalah baik khasiatnya. Jika memang Anda memiliki kondisi diabetes yang mengharuskan melakukan penyuntikan insulin dengan rutin, Anda bisa mengkonsumsi ramuannya sebelum melakukan penyuntikan insulin. Namun jika Anda memang tidak yakin akan khasiat dari petai, Anda bisa berkonsultasi dulu pada dokter apakah konsumsi ramuannya dinilai aman untuk tubuh atau tidak.