Sponsors Link

20 Menu Diet Untuk Penderita Diabetes Paling Direkomendasikan

Sponsors Link

Diabetes atau dikenal dengan penyakit kencing manis memang kerap kali mewajibkan para penderitanya untuk bisa lebih mengatur asupan makanan. Kadar gula darah normal pada penderita diabetes memiliki kondisi yang tidak stabil, sehingga jika ada salah asupan makanan saja akan memicu terjadinya kenaikan gula darah. Makanan yang boleh dikonsumsi penderita diabetes adalah yang memiliki nilai indeks glikemik rendah. Berikut ini adalah beberapa menu diet untuk penderita diabetes paling direkomendasikan.

ads

1. Sayuran brokoli

Brokoli merupakan salah satu jenis sayuran yang memiliki kandungan sulforaphane dan diyakini mampu melindungi serta memperbaiki kerusakan yang terjadi pada pembuluh darah akibat gangguan kardiovaskular karena penyakit diabetes. Menu diet untuk penderita diabetes yang pertama adalah bisa dengan memanfaatkan sayuran hijau ini.

Kandungan sulforaphane yang ada di dalam sayur brokoli memiliki sifat anti inflamasi, pengontrol kadar gula darah dan akan meningkatkan mekanisme pada detofikasi secara alami yang terjadi di dalam tubuh dan juga membantu meningkatkan produksi enzim pengendali senyawa berbahaya yang memicu terjadinya kangker.

Selain itu, di dalam brokoli juga terdapat kandungan kromium yang mampu membantu untu peningkatan sensitivitas insulin dalam tubuh sehingga akan membuat sayuran ini sangat aman dan baik untuk dikonsumsi penderita diabetes.

2. Steel cut oatmeal

Steel cut oatmeal merupakan salah satu sumber dari karbohidrat yang dinilai sangat baik dan juga penting untuk penderita diabetes karena akan mempengaruhi pada kondisi gula darah yang ada di dalam darah. Mengkonsumsi gandum utuh seperti produk oatmeal yang sangat direkomendasikan karena memiliki kandungan karbohidrat yang kompleks dan juga serat yang baik untuk tubuh penderita diabetes.

Serat dinilai sangat mampu membantu perlambatan pada proses pencernaan sehingga akan membuat kadar glukosa yang ada di dalam tubuh semakin bisa dikendalikan. Selain itu, di dalam oatmeal juga terkandung magnesium yang akan membantu tubuh untuk bisa memanfaatkan glukosa dan juga sekresi insulin dengan baik. Oatmeal yang sangat disarankan untuk dikonsumsi adalah jenis steel cut oats karena kadar glikemik di dalamnya tidak tinggi dan akan membuat perut jadi merasa lebih kenyang dalam waktu lama.

3. Ikan

Menu selanjutnya yang juga sangat baik serta direkomendasikan untuk menu diet pada penderita diabetes adalah ikan. Makanan laut ini tidak hanya hanya memiliki kandungan protein yang akan membuat perut jadi merasa kenyang dalam waktu lama. Namun, kandungan omega 3 yang tinggi juga akan membantu proses penyembuhan pada peradangan yang terjadi di dalam tubuh. Jika seseorang ternyata mempunyai tingkat inflamasi sangat buruk maka akan membuat kondisi diabetes semakin parah dan juga akan memicu terjadinya masalah pada kestabilan berat badan.

Mengkonsumsi ikan menjadi salah satu yang paling direkomendasikan, karena akan membantu Anda untuk bisa menghindari resiko stroke sebagai salah satu akibat dari komplikasi penyakit diabetes. Saran penyajian serta pengolahan ikan untuk penderita diabetes adalah hindari mengolah dengan cara digoreng, dan lebih baik Anda mengolahnya dengan cara dikukus atau dipanggang. salah satu ikan yang baik untuk penderita diabetes adalah salmon.

ads

4. Minyak zaitun

Olive oil atau dinamakan juga dengan sebutan minyak zaitun adalah salah satu asupan terbaik saat Anda sedang melakukan diet penyakit diabetes. Minyak ini mampu mencegah terjadinya resistensi insulin dan juga penumpukan lemak yang terjadi di daerah perut serta akan membantu penurunan adiponektin.

Minyak zaitun juga bisa Anda manfaatkan sebagai salah satu pengganti margarin serta jenis lemak lainnya. Kandar antioksidan yang ada di dalam minyak ini juga mampu melindungi sel tubuh dari terjadinya kerusakan akibat radikal bebas dan juga mencegah terjadinya penyakit jantung.

5. Kacang cannellini

Kacang cannellini merupakan salah satu jenis kacang yang sangat baik untuk dijadikan menu diet diabetes. Hampir seluruh jenis kacang memang memiliki nilai indeks glikemi rendah dan juga tinggi akan kandungan proteinnya serta seratnya juga sangat baik untuk penderita diabetes.

Namun, jenis kacang cannellini yang sering digunakan sebagai salah satu menu masakan itali ini dinilai yang paling memiliki kadar indeks glikemi paling rendah jika dibandingkan dengan jenis kacang lainnya. Sehingga mengkonsumsi kacang ini setiap hari tidak akan memicu terjadinya kenaikan gula darah di dalam tubuh.

6. Sayuran bayam

Jenis sayuran hijau memang sangat direkomendasikan untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes salah satunya adalah sayur bayam yang mempunyai kandungan mineral sangat penting untuk tubuh dan dibutuhkan oleh penderita diabetes.

Beberapa kandungan mineral penting yang ada di dalam bayam adalah kandungan potassium, folat, vitamin K, magnesium, seng, fosfor, lutein, zeaxanthin, flavonoid dan yang lainnya. Untuk penderita diabetes sangat disarankan menjadikan bayam sebagai salah satu menu dietnya sebab akan membantu proses penurunan kadar gula darah dengan sangat baik.

7. Ubi jalar

Mengkonsumsi ubi jalar untuk penderita diabetes juga sangatlah disarnkan. Beberapa kandungan pada ubi jalar yang sangat baik dikonsumsi adalah antosianin yaitu sejenis pigmen alami yang akan memberikan warna orange gelap pada ubi. Selain itu, kandungan tersebut juga masuk ke dalam salah satu jenis antioksidan yang akan sangat baik untuk mengatasi peradangan, anti mikroba serta sebagai anti viral.

Selain itu, terdapat kandungan lain pada ubi jalar yang sangat bermanfaat yaitu, vitamin A, serat, dan juga nilai indeks glikemik yang ada pada ubi jalar lebih rendah jika Anda bandingkan dengan indeks glikemik pada kentang.

8. Kacang kenari

Makanan yang baik untuk dijadikan menu diet selanjutnya adalah kacang kenari. Kacang kenari atau dinamakan walnut ini mempunyai kandungan asam lemak yang tidak jenuh yaitu alfa linolenik yang bisa menurunkan peradangan.

Selain itu, di dalam kacang kenari juga terdapat beberapa kandungan yang sangat bermanfaat untuk tubuh seperti omega 3, serat, vitamin E serta senyawa fitokimia yang sangat berguna sebagai salah satu obat anti kangker, anti viral, anti kolesterol dan juga anti oksidan.

Sponsors Link

Dengan beberapa manfaat yang terkandung di dalam kacang kenari maka akan membantu Anda untuk bisa mencegah pada terjadinya diabetes kronis. Dengan mengkonsumsi walnut sebanyak 56 gram per 8 minggu maka akan membantu memperbaiki fungsi dari pembuluh darah yang mengalami kerusakan pada penderita diabetes.

9. Kayu manis

Menu diet selanjutnya adalah kayu manis. Mengkonsumsi kayu manis juga sangat disarankan bagi mereka yang mempunyai kondisi diabetes tipe 2. Mengkonsumsi 1 gram kayu manis dengan teratur akan membantu untuk memperoleh penurunan pada kadar gula darah sampai 30% jika dibandingkan dengan meraka yang tidak mengkonsumsi kayu manis.

Selain itu kayu manis juga mampu membantu menurunkan kadar trigliserida dan juga kolesterol yang mampu diturunkan sampai 25%. Kondisi ini dapat terjadiny karena di dalam kayu manis terdapat kandungan kromium yaitu sejenis mineral yang akan memberikan peningkatan pada efek insulin.

Di dalam kayu manis juga terdapat kandungan polifenol yang merupakan salah satu jenis anti oksidan yang bisa melawan adanya radikal bebas dan juga menurunkan inflamasi sehingga bisa menjaga kesehatan pada penderita diabetes dan juga penyakit jantung.

10. Coklat hitam

Coklat memang kerap kali menjadi salah satu makanan yang diwaspadai terutama bagi penderita diabetes, karena rasanya yang manis bisa saja membuat kadar gula darah malah meningkat. Namun berbeda dengan cokla hitam atau dinamakan juga dark chocolate yang mempunyai rasa pahit. Coklat jenis ini mampu membantu pada peningkatan sensitivitas insulin, dan juga mengurangi resistensi insulin serta akan mempercepat pada proses pengolahan glukosa yang terjadi dalam darah dan mengurangi rasa lapar yang terlalu berlebihan.

Jenis coklat hitam juga merupakan jenis terbaik yang mengandung cocoa yang banyak dan juga kandungan susunya sangat rendah jika dibandingkan dengan coklat lain. Mengkonsumsi coklat hitam akan mengurangi keinginan Anda untuk mengkonsumsi makanan manis dan juga berlemak.

Sponsors Link

11. Blueberry

Selanjutnya, jenis makanan yang sangat baik untuk dikonsumsi ketika sedang melakukan diet diabetes adalah bluberry. Buah ini adalah salah satu buah yang mempunyai kandungan serat tidak mudah larut di dalam air dan juga mampu meluruhkan lemak yang ada di dalam tubuh. Selain itu, kandungan seratnya juga akan di olah lama sehingga mampu membuat tubuh bisa megendalikan kadar gula darah.

Kondisi ini dapat terjadi, karena di dalam buah blueberry terdapat kandungan antosiani yang merupakan salah satu senyawa kimia alami agar bisa membantu pengecilan sel lema k dan juga melakukan stimulasi produksi adiponektin yang merupakan salah satu hormone pengatur pada kadar gula darah. Dengan adanya kadar adiponektin ini maka akan membantu kenstabilan kadar gula dalam darah.

12. Kunyit

Kunyit, adalah salah satu jenis rempah yang sudah digunakan dalam waktu yang lama dan sudah sangat terkenal dengan khasiatnya yang baik untuk kesehatan. Selain itu, kunyit juga mampu mencegah terjadinya peningkatan kadar gula dalam darah saat sudah mengkonsumsi gula.

Di dalam kunyit memiliki kandungan zat curcumin yang mampu mengatur metabolisme lemak pada tubuh dan juga akan membantu kerja organ di dalam tubuh lainnya seperti ginjal, pancreas serta sel otot yang bisa merekan radang dan juga mencegah terjadinya nekrosis tumor yang akan memicu terjadinya kangker dan juga interlukin 6.

13. Tomat

Buah tomat, adalah jenis buah yang berwarna merah sediki orang merupakan buah yang juga menjadi salah satu menu paling direkomendasikan untuk penderita diabetes. Mengkonsumsi jus tomat dengan rutin dinilai mampu mengurangi adanya resiko penggumpalan darah yang terjadi pada penderita diabetes. Cara diet menggunakan tomat juga dinilai mampu membantu penurunan berat badan dengan sehat.

Penggumpalan pada darah biasanya akan memicu terjadinya resiko komplikasi dan juga stroke pada penderita diabetes. Selain itu di dalam buah tomat juga tedapat beberapa kandungan yang sangat baik untuk kesehatan, seperti vitamin C, anti oksidan, zat besi dan juga vitamin E.

14. Beras merah

Dibandingkan dengan beras putih yang memiliki kadar gula dalam nasi cukup tinggi, untuk tujuan pengobatan diabetes  akan lebih baik jika Anda mengkonsumsi beras merah yang sangat rendah kandungan gula nya.

15. Buah naga

Buah yang memiliki indeks glikemik rendah dinilai sangat baik untuk dikonsumsi oleh penderita diabetes. Salah satu buah yang mempunyai indeks glikemik rendah adalah buah naga.

16. Belimbing wuluh

Berlimbing wuluh juga merupakan jenis buah lainnya yang mempunyai indeks glikemik rendah dan sangat baik dikonsumsi oleh penderita diabetes yang sedang melakukan diet.

17. Sawi hijau

Sayuran yang memiliki jenis daun hijau gelap merupakan salah satu jenis sayuran terbaik yang bisa dikonsumsi oleh penderita diabetes terutama untuk melakukan diet. Beberapa jenis sayuran hijau lainnya yang juga baik untuk penderita diabetes, adalah:

18. Kangkung

19. Paria

20. Selada

Itulah 20 menu diet untuk penderita diabetes paling direkomendasikan karena bisa membantu mengatasi kestabilan kadar gula darah dalam tubuh.

, , ,
Search
Doctors Talk

Diabetes Melitus merupakan penyakit yang harus dihindari, karena menyerang berbagai organ vital dalam tubuh manusia, yang tentunya dapat menyebabkan kematian. dr. Jimmy Lumanau menjelaskan A-Z mengenai diabetes melitus yang wajib anda pahami.